ठंड आहर
सभी प्रकार के ठंड खाद्य पदार्थो को शामिल करना चाहिए ।
- खाना बनाते समय उसे मिट्टी के बर्तन से बना ले।
- सब्जिया:-तोंदली ,कददू,हल्दी, लौकी,भिंडी,शिमला मिर्च ,पुदीना,और बेलो पर उगाई जाने वाली सभी तरह की सब्जियो को आहार में शामिल करना चाहिए। आवला,खीरा, एलो,अदुलसा ज्यूस,पालक,पड़वल,लेमन सिरप,दूर्वा,चंदन, आदि।
- फल:-कस्टर्ड सेब सिड्रस संतरा ,खरबूजा,कीवी,नारियल पानी,स्ट्रॉबेरी,बिट ।
- नाश्ता:-पोहे, उपमा,शीरा, इडली चावल बनाते समय तैयार किया गया पेज
- देशी गाय के दुग्ध उत्पाद,दूध,घी, दही, मठ्ठा
- अनाज:-ज्वार, चावल
- लकड़ी से निकाले गए तेल को आहर (सब्जियोँ) में शामिल करना चाहिए।
1:-ठंड के दिनों में तिल और सरसों के तेल का प्रयोग करना चाहिए।
2:-दिनों में मूंगफली और खुरासानी,नारियल या तेल का प्रयोग करना चाहिए। - घर मे बना हल्दी का पउडर,अद्रक, काला गुड़,काला खजूर और काले मोती आदि।खाने में ठंडे खाद्य पदार्थो को शामिल करना चाहिए।
